淡奶油香蕉松糕
“ 消灭淡奶油和香蕉。香蕉只一根，淡奶油还得再剩点儿。
这松糕其实就是麦芬的做法，直接做成一个个的小松糕，省去了后续切分的步骤。
其实糖还可以再少点儿，香蕉原本很甜。
松糕向一个方向膨胀溢出，据说是泡打粉没有拌匀？天才知道是为什么。。。”
[主料]
淡奶油：75毫升
香蕉：1根
鸡蛋：1个
白砂糖：30克
低筋粉：100克
[辅料]
泡打粉：5毫升
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[淡奶油香蕉松糕的做法步骤]
1、用料：淡奶油75毫升，香蕉1根，鸡蛋1个，白砂糖30克，低筋粉100克，泡打粉5毫升
2、香蕉去皮捣成泥，
3、加入 鸡蛋搅打均匀。
4、加入淡奶油，糖。
5、搅拌均匀。
6、泡打粉与面粉混合，筛入蛋液中。
7、拌匀至无干粉。
8、装入马芬杯，八九分满。
9、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约30分钟左右。
10、表面金黄，出炉。
11、趁热脱模。
[小窍门]
用糖量可以根据自己喜好酌情增减。
混合面粉时不宜划圈搅拌，以免面粉起筋，影响口感。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙