肉末洋葱炒苦瓜
“ 家常小炒，完美搭配，简单又不失美味！”
[主料]
洋葱：适量
苦瓜：一条
肉末：适量
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[肉末洋葱炒苦瓜的做法步骤]
1、备好食材：如图，肉末加入适量盐，生抽，胡椒粉，食用油搅拌均匀腌制十分钟，洋葱切成小块，苦瓜洗净去掉籽，切成薄片备用。
2、热锅冷油，下腌好的肉末煸炒出香味。
3、放入苦瓜翻炒均匀，加入少许热水翻炒两分钟。
4、放入洋葱混合炒匀，加入适量盐，生抽，鸡精调味即可。
[小窍门]
洋葱放入翻炒一分钟即可，保持脆爽囗感！
肉末加调料腌制十分钟，更加鲜香！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐