香菜豆腐皮蛋汤
“ 香菜(芫茜)豆腐皮蛋汤是一道地道的港式家常汤。味道鲜香美味，不可不试。”
[主料]
香菜：5棵
皮蛋：1个
豆腐：1块
[辅料]
白胡椒粉：0.5茶匙
纯芝麻油：0.5茶匙
食盐：2茶匙
矿泉水：500ml
口味：原味
工艺：煲
耗时：半小时
难度：未知
[香菜豆腐皮蛋汤的做法步骤]
1、食材选取，根据自身喜好选择食材的量和质
2、汤锅倒入500ml左右的饮用水，大火煮沸；香菜洗净备用，豆腐皮蛋切好备用
3、水沸腾后先倒入豆腐以及半茶匙白胡椒粉
4、豆腐煲十分钟后再倒入皮蛋
5、加3〜5滴纯芝麻油并进行搅拌继续煲15分钟左右，芝麻油使汤会更鲜香
6、最后在关火前1分钟放入洗好的香菜即可
所属分类： 汤类