#信任之美#口蘑汤
“ 家常菜---口蘑汤”
[主料]
口蘑：250克
鸡蛋：1个
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
香菜：适量
味极鲜酱油：少量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[口蘑汤的做法步骤]
1、口蘑清洗干净。
2、口蘑切成片。
3、葱切葱花。
4、锅里油热加入葱花炒香。
5、加入口蘑翻炒。
6、加入一点味极鲜酱油翻炒均匀。
7、加入水炖煮。
8、香菜洗净切碎。
9、鸡蛋打散。
10、水开后加入蛋液煮熟。
11、最后加入盐调味，出锅撒上香菜碎。
[小窍门]
清洗口蘑时在水里撒上一点盐，能清洗的更干净。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类