#信任之美#【小食】红薯芋圆
“ 红薯芋圆，一款很好吃，很Q弹的小食；木薯粉，会让芋圆很Q弹；糯米粉，可以让芋圆揉成光滑的面团，而且要用热水搅拌面粉，这样可以方便揉；”
[主料]
木薯粉：150克
糯米粉：20克
红薯：150克
[辅料]
白糖：1勺
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[红薯芋圆的做法步骤]
1、红薯，煮熟，削皮，捣成泥；
2、加入木薯粉、和糯米粉，搅拌成絮状；
3、用热水，搅拌，揉成光滑的面团；
4、分成一条一条的，揉成长段，用小刀，切成小段；依次切成小段，可以随时煮，也可以放冰箱冷冻着；
5、依次做好其余的；
6、热锅，烧热水，煮开后，放入芋圆，等上浮后，就熟了；
7、开吃，q弹的芋圆，可以了；
8、成品
9、成品
[小窍门]
木薯粉，会让芋圆很Q弹；糯米粉，可以让芋圆揉成光滑的面团，而且要用热水搅拌面粉，这样可以方便揉；
使用的厨具：煮锅
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