白玉菇炒芦笋
“ 芦笋一直被称为蔬菜之王，它具有低脂肪，高纤维的特点，而且含有丰富的微量元素，叶酸含量也超多，一直是减肥健身人士食谱中经常出现的减脂菜。这道芦笋炒海鲜菇还加了豆干，虽是素菜但味道鲜美，最适合正在减肥的朋友，减脂瘦身就吃它，让你越吃越瘦。”
[主料]
白玉菇：200克
芦笋：6根
豆干：3块
葱：1根
姜：1块
大蒜：半头
[辅料]
油：少许
蚝油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[白玉菇炒芦笋的做法步骤]
1、白玉菇200克，芦笋6根，豆干3块，葱姜葱适量。
2、白玉菇择洗干净。
3、开水烫一下。
4、捞出来过凉。
5、芦笋老根去皮，控干，切滚刀。
6、焯水20秒。
7、捞出来过凉。
8、豆干切丝。
9、准备好葱姜蒜。
10、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
11、加豆干翻炒。
12、加1勺蚝油炒香。
13、最后加上焯好白玉菇，芦笋，盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
14、营养好吃的白玉菇炒芦笋。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜