#信任之美#番茄土豆炖牛腩
“ 随着秋风四起，人们的胃口也随之大开，囤积脂肪好过冬，以肉进补总没错。番茄土豆炖牛腩，是我家秋冬季节的常客，温暖的一塌糊涂。九阳铁釜3代F-40T5，纯铁内胆环绕加热，受热更均匀，把牛肉的软糯和番茄的浓郁，土豆的细腻发挥到了极致，以后炖菜再也不是难事了。”
[主料]
牛腩：300克
土豆：400克
番茄：200克
[辅料]
姜：几片
香料：适量
料酒：适量
盐：适量
水：适量
油：适量
口味：五香
工艺：炖
耗时：数小时
难度：普通
[番茄土豆炖牛腩的做法步骤]
1、准备材料，将土豆、番茄、牛腩洗净去皮切块备用。
2、牛腩冷水下锅焯水，去除血腥，捞出备用。
3、锅中倒入适量油，油开倒入姜和八角、三奈、桂皮、香叶等香料，炒香。
4、倒入料酒
5、倒入牛腩，炒出香味。
6、加入2小勺盐，继续翻炒。
7、将炒香的牛腩连同油一起倒入九阳铁釜。
8、倒入水，盖出牛腩。启动标准饭模式。
9、程序结束后，牛腩已经煮到7成软。
10、倒入土豆和水，水依然盖过土豆的高度。
11、根据个人口味，倒入1-2小勺盐，继续启动标准饭模式。
1230、分钟后，打开盖子倒入番茄。
13、将番茄混合一下，继续盖上盖子运行程序。
1420、分钟后，取消标准饭模式。
15、热腾腾的番茄土豆炖牛腩出炉了。
[小窍门]
1、.如果喜欢汤汁红一点，可以加适量番茄酱。
2、.关于调料可以根据自己的口味替换。
使用的厨具：电饭煲
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