#信任之美#紫薯豆沙糕
“ 老紫薯一回头，惊讶的发现一群南瓜模样的孩子们，难道偶真的被转基因啦........！”
[主料]
紫薯泥：400g
糯米粉：120g
玉米淀粉：30g
[辅料]
绿豆沙馅：200g
白糖：50g
枸杞子：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[紫薯豆沙糕的做法步骤]
1、备齐材料
2、紫薯泥中加入糯米粉、玉米淀粉、白糖和成面团
3、揉光滑后，均匀的分成若干等分
4、备好绿豆沙馅
5、取一个剂子包入绿豆沙馅收口团圆
6、所有紫薯包都包好
7、枸杞子洗净
8、取一个豆沙包，手指在顶部按出指印，用牙签按压出类似南瓜的花纹
9、所有的紫薯包都做好，上边用枸杞子装饰成瓜梗
10、每个紫薯包底部薄薄的刷上油，码入蒸锅
11、煎烤机大火蒸20分钟
12、出锅
13、装盘。
[小窍门]
1、、所有材料和成面团以不粘手为宜。
2、、紫薯泥水分不大，如果感觉面团有点硬可适量加点水。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 小吃 家常菜 儿童 早餐 下午茶 满汉全席