口蘑甜椒炒豇豆
“ 口蘑甜椒炒豇豆是一道快手家常菜，营养好吃。豇豆虽然便宜，但它的营养确很高，含有优质的蛋白质，维生素含量也颇高，热量很低适合减脂。豇豆即是菜又有药用价值，常吃能健脾祛湿健胃补肾，尤其入伏后正是祛湿的好时候，千万别错过这个应季的蔬菜。”
[主料]
豇豆：300克
口蘑：8个
甜椒：半个
[辅料]
葱：1段
姜：1块
蒜：2瓣
[调料]
油：少许
蚝油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[口蘑甜椒炒豇豆的做法步骤]
1、豇豆300克，口蘑8个，甜椒半个，葱姜蒜适量。
2、把所有食材洗净，豇豆切寸段，焯水1分钟，捞出立即过凉。
3、口蘑每个切成4瓣，甜椒切条，切好葱姜蒜。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜，然后加口蘑，加1勺蚝油增香上色，加甜椒，加豇豆，最后加点盐和五香粉，翻炒均匀就可以了。
6、口蘑甜椒炒豇豆是一道快手家常菜，营养好吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜