#信任之美#海鲜意面“ 食物是每个人生活当中必备的东西。应了那句“萝卜白菜,各有所爱”!在我们从小到大的生活中,我们会怀念小时候的各种滋味,也会对垂涎欲滴的美食流连忘返……无论是家常便饭还是高大上的菜系,我们都会在生活中常常遇到,每一次和它们的相遇,都会碰撞出我们味蕾上的雀跃……酸、甜、苦、辣、咸是对食物味道的概括,也是我们对生活的概括!相信食物本身的味道,相信生活质朴的颜色,是我们应该一直坚持的态度!信任食物能带给我们的每一次惊喜,是我们和食物之间最美的故事!有信任,才有美!”
[主料]
意面:适量
鱿鱼:适量
[辅料]
西红柿:1个
洋葱:半个
青椒:适量
黑胡椒汁:少许
西式酱:少许
橄榄油:适量
盐:少许
口味:原味
工艺:炒
耗时:廿分钟
难度:简单
[海鲜意面的做法步骤]
1、备好材料,洋葱一半切碎末,一半切条,西红柿切丁,青椒切圈
2、烧开水,放入适量盐和意面,大火煮开
3、用筷子拨开意面,保持中火
4、中火一直煮10到15分钟左右,直到你喜欢的软硬程度。
5、煮好后捞出沥干水分,放少许橄榄油拌匀意面,防止粘黏
6、起油锅,放入西红柿和洋葱末,炒香
7、炒出香味后放入鱿鱼丝
8、继续翻炒,放入西式酱,保持中小火
9、汤汁越来越浓郁,放入黑胡椒汁
10、放入剩下的洋葱条和青椒圈
11、放入意面,把酱汁翻炒挂上,可以适量放盐进行调味,因为刚才煮意面时已放过盐,所以这会调味要适量(喜欢别的口味的亲们,都可以在这会放调料比如耗油、罗勒等等都可以)
12、把酱汁翻炒均匀即可(中小火,否则意面会坨,酱汁会焦)
13、出锅了,开动。香喷喷的意面,一定能抓住你的胃。
[小窍门]
暖心提示:意面煮至的时候一定要煮到自己喜欢的软硬程度,后面挂汁时才方便,不能把意面刻意煮得硬然后试图来炒软,这样会不好吃的!
喜欢其它口味的亲们,可以根据自己喜好,添加调整配菜和调料!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 儿童 意大利菜 西餐 午餐 工作餐