干贝韭蛋“小白菜”饺
“ 家有两个爱吃饺子的孩纸！！所以，回想各种方法做好吃的饺子给他们！”
[主料]
面粉：九捧
菠菜：一大把
干贝：适量
韭菜：半斤
鸡蛋：五颗
[辅料]
盐：适量
五香粉：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[干贝韭蛋小白菜饺的做法步骤]
1、干贝泡发后用料理机打碎，韭菜晾干后切碎，鸡蛋炒熟压碎，放五香粉，鸡精，香油，食用油搅拌均匀！！注意，现在不放盐！
2、菠菜焯水用凉水过一遍，打成汁备用
3、取四捧面粉加盐用凉水和成面团，稍微硬一点点就好；再用剩下的五捧面粉加盐和菠菜汁和成面团，用保鲜膜包好醒一会儿。
4、然后取适量菠菜面和适量白面搓成条，将菠菜面的条擀成片，把白面条裹进菠菜面中
5、混合的面条切好擀皮儿
6、包好的饺子
7、锅里加水，烧开下饺子
8、“小白菜”饺子看起来是不是更有食欲呢？
[小窍门]
馅儿调好后先不要加盐，用的时候另拿个小碗盛出些馅儿再加盐，提前放盐会让韭菜发蔫吐水
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜