爆腌鱼
“ 爆腌鱼是一道家常菜肴，无论在哪儿总惦记着这个味道，操作简单，可以尝试动手做一下。”
[主料]
鱼：适量
[辅料]
淀粉：适量
姜：适量
葱：适量
[调料]
红99火锅底料：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：麻辣
工艺：腌
耗时：廿分钟
难度：高级
[爆腌鱼的做法步骤]
1、鱼洗净切块，放入盆中，加入料酒、盐、淀粉拌匀，腌制两小时。
2、姜和香葱均洗净后切末。
3、锅烧热倒油，将鱼块炸成金黄色捞出。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜