儿童餐——萌萌哒小猪汤圆
“ 粉粉的耳朵，嘟嘟的鼻子，小小的眼睛，圆圆的身体，是不是很萌萌哒？？？憨态可掬的造型，让孩子一眼就会喜欢上它，来吧，一口吃掉吧！！！关注微信公众号“宁有滋味”，每周都有信菜谱发布！”
[主料]
糯米粉：500克
[辅料]
草莓果粉：适量
豆沙馅：250克
温水：适量
黑芝麻：适量
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：数小时
难度：普通
[小猪汤圆的做法步骤]
1、准备优质的糯米粉。
2、将糯米粉倒入不锈钢盆中。
3、分几次加入温水不停搅拌（我这里的温水大概加了170克左右），最后揉成面团备用。
4、将红豆沙分成5克的小圆球，大约要准备50个。
5、将糯米面团分成每个约15克的面团，搓成圆球（要留出一小部分面团待会上色）。
6、将圆球按扁，把豆沙馅放进去。
7、将豆沙馅包进去后重新搓成圆球。
8、将所有做好的汤圆放进冷冻柜冷冻变硬方便造型。
9、将留出的面团加入适量草莓果粉。
10、用手将面团和果粉揉捏均匀成粉色面团备用。
11、取一小块搓成圆球状后再搓成长椭圆形。
12、用手轻轻按扁。
13、用牙签扎两个小洞，小猪鼻子就做好了。
14、再用手捏出两个三角形面团当作小猪的耳朵。
15、将冻硬的汤圆取一颗出来，中间部分抹上清水，将鼻子先粘好。
16、再依次粘好小猪的耳朵。
17、最后用黑芝麻装点出小猪的眼睛。（注意黑芝麻在煮的时候容易掉，建议可以用食品笔直接画出小猪眼睛）
18、将水烧开，放入可爱的小猪汤圆煮熟就可以食用了。
19、一口咬下去，里面还有甜甜的豆沙。
使用的厨具：煮锅
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