#柏翠大赛#南瓜花朵面包
“ 南瓜营养丰富，对人体好处多多，颜色也金灿灿的，看着就有食欲，做成花朵形状的面包真是好吃又好看，今天给大家分享一下。”
[主料]
南瓜泥：适量
糖：50克
高筋面粉：330克
椰蓉：一大勺
[辅料]
食用油：25克
盐：2克
酵母粉：3克
鸡蛋液：少许（刷表层）
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜花朵面包的做法步骤]
1、南瓜蒸熟打成泥。
2、将南瓜泥，油，糖，盐，面粉按照先液体后固体的顺序投入面包桶，最后在面粉中间挖个小坑，卖进酵母粉。
3、启动和面和发酵程序，程序结束后得到一个理想的面团。
4、将发酵后的面团取出充分排气。
5、分割成六等份，松弛一会儿。
6、在圆形活底蛋糕模中摆成花朵形状。
7、放在温暖的地方，进行二次发酵，二发至原来体积的两倍大就好了。
8、刷一层蛋液。
9、撒一层椰蓉在上面。
10、送进预热好的烤箱，上下火175度25分钟。
11、出炉啦。
12、晾凉脱模及可以吃啦。
13、再来美一下。
[小窍门]
南瓜蒸熟之后会出水很多，所以我没在额外加水，大家做的时候视具体情况进行吧，如果南瓜泥少就加点水，如果南瓜泥多，水分足够了，就不用加水了；烘烤时间和温度根据自己家烤箱的脾气自行调节。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙