手撕杏鲍菇
“ 鲍菇吃起来也脆但是更带有一种软度，加上杏鲍菇多汁的内涵，简单的加上一点配料拌一下就能食用，简单、健康、好味才是王道。”
[主料]
杏鲍菇：适量
丹爷原味辣酱：适量
蚝油：适量
[辅料]
食用油：适量
生抽：适量
葱蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[手撕杏鲍菇的做法步骤]
1、准备好制作菜品所需的各种材料
2、将杏鲍菇撕成小条，切葱花、蒜末。
3、热锅倒油，加入杏鲍菇大火翻炒至变成焦黄色，盛出。
4、热底油，蒜末煸香，加一大勺丹爷原味剁椒翻炒出红油。
5、加入杏鲍菇、耗油、生抽，翻炒入味，最后撒上葱花出锅完成。
6、制作完成
使用的厨具：炒锅