鱼羊鲜
“ 鱼羊一锅炖，那叫一个鲜。把鱼的鲜味加上羊肉的香味混合到一起，鱼吸收羊的浓香，羊吸收鱼的鲜甜，去膻去腥，鲜上加鲜，绝对能俘获全家人的胃。”
[主料]
羊排：1000克
鲫鱼：一条
[辅料]
姜：8克
大葱：10克
花椒：2克
香菜：5克
[调料]
盐：适量
花生油：适量
水：800ml
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：高级
[鱼羊鲜的做法步骤]
1、备料，姜切片，葱切段，香菜切小段。
2、木烟锅中放油加热，将鱼煎至金黄捞出。
3、鱼、排骨和所有配料放入锅中。
4、加入800毫升水，选择【红烧肉】功能。
5、收汁时阶段，捞出鱼，让其自动收汁，完成盛出撒入香菜即可。
6、完成出锅。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜