桔子罐头“ 橘子是秋冬季常见的美味佳果,色彩鲜艳、酸甜可口。橘子富含丰富的维生素c,对人体有着很大的好处。在中医里认为橘子是温性食物,易上火,所以不能多吃。
桔子罐头有很好的健脾养脾的作用,也可以养胃健胃,吃桔子罐头是可以调理肠胃的,同时也可以开胃消食,可以降血脂也可以降低胆固醇,还有很好的止咳作用,桔子罐头是很好的抗衰老的食物。同时桔子罐头也是一种很不错的健脑益智的食物,可以增强抵抗力。”
[主料]
桔子:500克
冰糖:60克
[辅料]
清水:500克
口味:酸甜
工艺:煮
耗时:三刻钟
难度:简单
[桔子罐头的做法步骤]
1、把桔子剥掉外皮,果肉一瓣一瓣的分开,果肉上的白皮是可以吃的,就是做罐头会有一点苦,影响口感,想要口感好就把白皮尽量去掉。我选用的是小一点的桔子。
2、用牙签把桔子瓣划开,这样煮的时候比较好入味。
3、全部做好的桔子瓣。
4、锅里放入清水和冰糖烧开,再放入桔子一起煮。
5、水再次烧开之后,煮7,8分钟即可。
6、关火后,再加盖焖3分钟,完成。晾凉后,密封放冰箱冷藏口感更佳!
7、把桔子罐头装入玻璃碗中。
8、清甜美味的桔子罐头,好吃。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品 儿童 下午茶