蒜泥炒生菜
“ 生菜是一款在生长过程中不需添加农药的蔬菜，所以更加干净、卫生、安全。”
[主料]
蒜泥：适量
生菜：300G
[辅料]
生抽：1勺
盐：0.5勺
鸡精：1小勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜泥炒生菜的做法步骤]
1、生菜洗净沥干水份，切成小段
2、起油锅，待锅中油热加入蒜泥煸炒，等蒜香出来后再加入盐
3、倒入生菜爆炒，待叶子憋掉后加入生抽
4、最后关火加入鸡精翻炒均匀即可出锅，绿油油的颜色，每一口都带着蒜泥的香气，口感清脆。连不爱吃蔬菜的宝贝也爱上它了。
[小窍门]
炒生菜一定要快炒，时间要短，等叶子憋掉之后稍微翻炒几下就可出锅，否则炒烂了颜色就会发黄，口感不清脆了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜