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海绵纸杯蛋糕
[主料] 低粉:132g 细砂糖:80g 鸡蛋:4个 玉米油:32g 水:46g [辅料] 柠檬:几滴 口味:甜味 工艺:烤 耗时:一小时 难度:普通 [海绵纸杯蛋糕的做法步骤] 1、准备好所有材料 2、鸡蛋划散后滴入几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖,用电动打蛋器打发 3、打发至提起打蛋器蛋糊不会马上滴落,同时打蛋器在盆中划出的花纹不会很快消失 4、玉米油和水混合均匀 5、低粉分三次筛入蛋糊中,用刮刀翻拌均匀 6、加入玉米油和水的混合液,翻拌均匀 7、预热烤箱150度。将蛋糕糊分装入纸杯中约八分满,表面撒上扁桃仁片 8、放入预热好的烤箱中,约20分钟。具体温度时间请依据自家烤箱脾气调整。 9、成品 10、成品 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 早餐 下午茶