榴莲千层蛋糕
“ 今天买了个榴莲很香甜，闺蜜就说想吃榴莲千层，所以回来就做了一个”
[主料]
淡奶油：200g
榴莲：200g
低筋面粉：75g
玉米淀粉：35g
鸡蛋：4个
牛奶：300g
[辅料]
糖：25g（奶油）
黄油：20g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：一小时
难度：普通
[榴莲千层蛋糕的做法步骤]
1、黄油加糖隔热水融化
2、将牛奶，鸡蛋，低粉，淀粉加在融化的黄油里面，用打蛋器搅拌均匀
3、然后过筛，放入冰箱半个小时（为了使面糊更细腻我过筛了两次）
4、不粘锅无水，放入一小勺面糊，小火探成饼皮（我是用吃火锅用的小勺，锅是6寸的，亲们可以自行增减，只要薄薄一层就可以）
5、探好的饼皮放入冰箱冷藏半个小时
6、把榴莲用料理机打成酱，没有料理机的可以用汤勺压成泥
7、奶油加糖隔冰水打发（有明显纹路就可以）然后加榴莲泥搅拌均匀
8、取一张饼皮抹上奶油然后再取另一张饼皮盖上再抹奶油，这样层层叠加
9、做好的榴莲千层放入冰箱冷藏后口感更好
10、然后可以享受了😍😍😍😍喜欢榴莲的朋友可以试试，简单又好吃
使用的厨具：平底锅