海米炒红薯叶
“ 红薯叶翠绿鲜嫩，香滑爽口，非常适合清炒。今天就搭配点海米来炒它， 很简单的一道小炒菜，用料少，做法简单，清清爽爽，营养丰富。大鱼大肉的吃腻了，就随我来做这道清新爽口的家常菜吧。”
[主料]
红薯叶：1把
海米：1小把
[辅料]
姜末：适量
蒜末：适量
油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[海米炒红薯叶的做法步骤]
1、准备好食材；
2、海米提前泡软；
3、 烧热锅，放入适量油， 倒入姜蒜末放入锅中煸炒；
4、 再将泡软的海米放入锅中煸炒出香味；
5、 下入红薯叶翻炒；
6、  大火翻炒，红薯叶炒变色后加入适量的盐调料；
7、盛入盘中。
[小窍门]
1、. 干海米更香，但要提前泡软； 2. 绿叶菜要大火快炒，保持里面的营养。
使用的厨具：炒锅
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