黄金炸鸡排
[主料]
鸡胸脯肉：两块
鸡蛋：一个
[辅料]
酱油：适量
料酒：适量
五香粉：适量
炸粉：适量
盐：适量
口味：五香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[黄金炸鸡排的做法步骤]
1、超市买的新鲜鸡胸脯肉
2、用刀背把肉敲一敲
3、处理好的鸡肉用酱油、料酒、盐、五香粉腌制2个小时以上
4、准备好鸡蛋液
5、把腌制好的鸡肉放进蛋液里浸泡几秒
6、裹上一层炸粉（功能类似生粉或者淀粉，在韩国超市买的，平时用来炸黄金虾用的，因为这里买不到面包糠，只能用这种粉代替了）
7、裹好的鸡块放进热油里，小火炸至两面金黄
8、装盘，外酥里嫩，超级好吃
9、当然，搭配一些西红柿或者生菜就更有食欲了，关于摆盘，我需要好好学习
使用的厨具：平底锅
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