#新良首届烘焙大赛#豆沙吐司
“ 哈喽，大家好！我叫豆沙吐司，是由松软的面团包上细腻的豆沙馅再经过烘烤后诞生的，深得小主人喜爱。不仅是因为能让小主人不知不觉就吃了几片而浑然不知的美味口感，还因为我的配方非常合适，手工揉面都不需要多长时间。大家可以试试这个配方，让我多一些同类，在这里我就先谢过大家了”
[主料]
高筋面粉：220g
牛奶：100g
细砂糖：50g
鸡蛋：1个
酵母：3g
色拉油：15g
[辅料]
豆沙馅：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[豆沙吐司的做法步骤]
1、把所有原料准备好
2、参照深褐色酸奶小餐包的揉面方法，把面团揉到扩展阶段，收圆入盆，进行发酵
3、如图，便是发酵好的样子
4、将面团取出，用擀面棍将之擀成与吐司模一样宽的面皮，下部用手压薄(卷起来的时候更易粘起)
5、将豆沙馅呈S型从上到下挤好
6、从上到下卷起
7、放入吐司模中发酵
8、发酵好后在表面刷上全蛋液
9、放入烤箱中以180度烤35分钟
10、烤好喽！
11、放在烤架上晾凉
12、切开看看
13、全部切好了
14、摆个盘
15、有木有觉得很好看
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 烘焙 家常菜