泡椒凤爪
[主料]
鸡脚：适量
[辅料]
泡椒：适量
糟卤：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[泡椒凤爪的做法步骤]
1、买来的鸡脚清洗干净，可根据个人爱好加鸭胗和鸡尖都可以
2、把鸡脚的指甲剪掉后再洗一下
3、把鸡脚放锅里加清水放几片生姜一起煮，煮开后小火煮熟熄火
4、煮熟后洗净，煮熟后的鸡脚比较好切，把鸡脚对半切开后再洗一遍，因为有碎骨头
5、准备好糟卤和泡椒，卖鸡脚的地方都有卖
6、用密封盒装好，喜欢辣的小伙伴可以把泡椒剪碎
7、成品放冰箱冷藏四个小时就可以吃了，口味重的可以泡久一点
使用的厨具：煮锅
所属分类： 私房菜