牛奶小方
“ 简单 快手 美味 无添加 营养 健康 实惠
从味觉上也完全可以媲美85家的牛奶椰丝小方 总之 就是就是不那么爱喝牛奶的我的新方向新出路啊！也是我骗孩子的快手零食啊……哈哈哈
喜欢椰子的可以用椰浆或者椰奶替代牛奶 要奶香味更加浓郁的就放一些炼乳或者淡奶油吧
我做的这个就是算比较简便的 就是牛奶的另一种形态😄”
[主料]
淀粉：30g
糖：20g
牛奶：400g
[辅料]
椰蓉：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[牛奶小方的做法步骤]
1、把350g左右的牛奶倒进一个小锅里 加入糖 小火慢慢搅拌 （另剩下的50g左右牛奶 跟淀粉拌匀 放一旁备用）
2、牛奶煮开了就立马倒入水淀粉 快速搅拌均匀 然后关火！
3、煮好的奶液应呈现这种不易流动的糊状
4、然后倒进一个提前铺好保鲜膜的盒子里  铺平 震荡出多余气体 盖上盖子 冷层4小时以上（铺保鲜膜是为了好脱膜 当然也可以不铺）
5、这是我冷藏一夜的奶冻咯 然后直接切成你喜欢的大小的块状 裹上椰蓉 就可以啦😍
6、成品 登登登登 感觉好美味的样子😍😍
7、成品 轻轻咬一口 奶香椰香交融在一起 奶块如豆腐入口即化 但又多了一份绵绸的口感～好棒！👏🏼👏🏼。太阳出来啦 晒一晒😁😁😁
8、成品 真的很容易做 也很好吃
[小窍门]
1、 不喜欢吃甜的可以不加糖 或者少糖
2、 液体和淀粉的比例大约是10:1。我放的少一点 会更嫩 也可以成型了的
使用的厨具：煮锅
所属分类： 糕点 家常菜 儿童 下午茶 零食 快餐