营养食疗—红糖核桃麦芬
“ 也许你不喜欢吃麦芬，因为麦芬的口感相对来说没有那么细腻顺滑，比较粗糙，可是这款麦芬选用的是红糖，香味十足。而且加入坚果核桃，口感丰富，华朴巧拙，是一款食疗佳品”
[主料]
低粉：100克
鸡蛋液：20克
牛奶：80克
核桃仁：20克
[辅料]
红糖：40克
泡打粉：5克
盐：1克
玉米油：30克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[红糖核桃麦芬的做法步骤]
1、牛奶加玉米油搅拌均匀
2、加入打散的鸡蛋液，拌匀
3、拌匀后加入盐跟红糖，搅拌至红糖融化
4、最后加入泡打粉跟过筛的低粉
5、搅拌至顺滑无颗粒
6、面糊装入一次性裱花袋，然后挤入小号机制高温杯7分满即可
7、面上撒上适量核桃碎
8、送入提前预热好的烤箱中层，上下火200度，烤15分钟
9、成品
10、成品
11、成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶