浣熊和松鼠饼干
[主料]
面粉：530克
可可粉：5克
[辅料]
黄油：30克
白糖：100克
鸡蛋：四个
大杏仁：适量
巧克力笔：（黑，白，粉）3个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[浣熊和松鼠饼干的做法步骤]
1、将鸡蛋和白糖放入一个器皿中，搅拌均匀
2、之后放入融化好的黄油，搅拌均匀无颗粒
3、然后将搅拌好的蛋液倒入筛好的低粉里面
4、揉成面团之后分成两份，一份直接包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
5、另一份放入可可粉揉成可可色的面团之后放入冰箱冷藏半小时
6、取出两份冷藏好的面团之后擀成面片，然后用模具像如图这样刻出样子，松鼠模具是由松鼠的脸，身体和两个小手三部分组成的，浣熊的模具是由身体，眼睛肚子和尾巴四部分组成的，所以要分开刻出饼干面片之后再重新拼接起来，（我的表达能力太有限了）
7、将两种颜色的面片切成长条，然后交叉排号，擀几下之后当做浣熊的尾巴
8、如图这样，将浣熊的四个部分都刻好了之后，重新拼接起来，尾巴部分用一点点水粘好，最后放入大杏仁当做手里拿的东西
9、松鼠饼干也是同样的道理，然后烤箱预热160°中下层20--25分钟即可，然后拿出来晾一会之后用巧克力笔画上图案彻底晾干就好了！
10、成品欣赏！
11、成品欣赏！
12、成品欣赏！
13、成品欣赏！
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使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶