手工大汤圆
“ 没有料理机也可以做哦！芝麻花生的香味，咬一口糯糯的，甜甜的，关键是很健康，也可以包无糖的哦）”
[主料]
糯米：300g
[辅料]
芝麻：适量
花生：适量
糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[手工大汤圆的做法步骤]
1、平底锅小火炒花生芝麻，至微黄能闻到香味即可（电磁炉不好掌握，怕炒糊！可以开一会儿火，等锅内有温度就关掉，炒一会锅变凉继续开火炒制）
2、晾凉，用手脱皮（不用太干净，花生红衣还有补充血小板的功效哦）
3、装进保鲜袋杆碎
4、加入砂糖拌匀，馅就好了（也可以加些猪油)
5、糯米粉用温水和至软硬适中，放十分钟
6、取适量面团，捏成窝窝头状，舀进馅料
7、收口
8、揉圆（这种杆碎的，颗粒大，揉的时候防治把皮弄裂，放在手窝里揉）
9、取无水盘子，放适量干糯米粉，包好的汤圆放入滚一层糯米粉
10、包好的汤圆就可以入锅煮了，自己家包的稍微多煮一会（芝麻，花生的香味，甜而不腻，糯糯的，健康的）
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品