#ACA烘焙明星大赛#健康鲜虾迷你披萨
“ 这款披萨加入了橄榄油代替黄油，蜂蜜代替白糖，使得材料相当的健康，很适合家庭作为主餐来享用，不用担心油多，糖多了，想吃就吃。。”
[披萨皮]
高筋面粉：175克
牛奶：100克
鸡蛋：1个
蜂蜜：1大勺
橄榄油：10克
[馅料]
芹菜：2根
洋葱：1片
大虾：1个
盐：2克
胡椒：2克
橄榄油：2克
番茄沙司：适量
马苏里拉奶酪：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[健康鲜虾迷你披萨的做法步骤]
1、面包机桶里先放入牛奶，鸡蛋，蜂蜜。
2、加入高筋粉，酵母。
3、揉成团后，加入橄榄油。
4、揉出手套膜后发酵到两倍大。
5、洋葱和芹菜切末放橄榄油稍炒，加盐和胡椒调味，奶酪备用。
6、把鲜虾去皮，切丁。
7、面团发酵好以后拿出。
8、分成小剂子，擀圆。
9、抹上番茄沙司。
10、撒上洋葱和芹菜碎。
11、把鲜虾粒放上。
12、烤箱预热200度烤10分钟，拿出放上马苏里拉奶酪。
13、再烤五分钟，即可出炉。
14、好吃看得见哦。。
15、开吃。
[小窍门]
1、，面粉的吸水量不同，可以适量调整液体和面粉的用量，面团和软硬合适即可。
2、，小迷你披萨省时省力，吃起来方便。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙