苦瓜炒蛋
“ 我不是一个喜欢吃苦瓜的人”
[主料]
苦瓜：二分之一
鸡蛋：三个
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[苦瓜炒蛋的做法步骤]
1、苦瓜切丁放盐腌制去苦味
2、把鸡蛋打匀，把腌制的苦瓜多余的水分倒出，再倒入蛋液里打匀，在锅里倒油，油热倒入打好的蛋液
3、无需放盐，本来是想做烘蛋的，但没翻成功，就变成了炒蛋，但是味道还是挺好吃的，而且苦瓜也不苦，像我这种从来不吃苦瓜的人都吃得下。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜