玩美煮艺——超高颜值的印花卤蛋，让孩子爱上鸡蛋~~
“ 鸡蛋的营养价值人尽皆知，偏偏妞就不爱吃鸡蛋。今天这个萌萌哒的印花卤蛋，就是为了哄妞多吃几口。妞很给面子，拿着蛋蛋爱不释手，不一会儿就自己吃光了一整只噢～～爸爸也很喜欢，就着小酒吃得美美的呢～～”
[主料]
鸡蛋：四个
[辅料]
王守义卤蛋料：一小袋
老抽：一汤勺
盐：适量
苋菜叶：一片
丝瓜花：一朵
香菜叶：两片
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[印花卤蛋的做法步骤]
1、准备好食材
2、生鸡蛋洗净，汤锅入清水，放入鸡蛋煮四分钟后关火，盖着锅盖焖五分钟后取出，凉水浸泡，拨壳待用
3、丝瓜花用剪刀剪出蝴蝶翅膀和身子，苋菜叶剪出心形
4、将香菜叶、剪好的丝瓜花和苋菜贴到鸡蛋上
5、将贴好图案的鸡蛋用纱布包紧，用棉绳扎紧
6、汤锅入清水，放入王守义卤蛋料和扎好的鸡蛋，大火煮开后转小火慢煮10分钟关火，浸泡1小时
7、鸡蛋捞出去掉纱布和叶子，漂亮的卤蛋就出现了～～
使用的厨具：汤锅
所属分类： 小吃