桃胶丸子紫薯糖水
[主料]
紫薯：一个
丸子：适量
桃胶：20克
牛奶：适量
[辅料]
冰糖：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[桃胶丸子紫薯糖水的做法步骤]
1、提前一个晚上泡桃胶（12个小时以上）
2、泡发后洗干净去杂质备用
3、紫薯切块备用，丸子煮熟备用
4、洗干净的桃胶加入冰糖煮半个小时
5、将紫薯、丸子、牛奶倒入煮好的桃胶，即可搅拌均匀食用
[小窍门]
这里是3个人的分量，没人可以吃两碗，桃胶泡发后有十倍大小
使用的厨具：煮锅
所属分类： 糖水