全麦吐司 全麦火腿包
“ 健康低糖低油的原麦包 特别有饱腹感并且特别满足 品味面包最初的味道”
[主料]
高筋粉：480g
全麦粉：120g
[辅料]
白糖：40g
酵母：7g
盐：6g
黄油：20g
牛奶：440ml
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[全麦火腿包的做法步骤]
11、，除黄油外所有材料混合揉成光滑面团，再揉30分左右加入黄油揉至吸收，盖好面团发酵40分钟左右；
2、发好的面团取出按平排气再分成等量的6分，揉成圆形，再醒20分钟；
3、取三个面团擀平再卷起再擀开，由上而下卷好放入吐司模具，依次做好三个；另三个面团同样擀开成长的形再放入火腿丁然后两端往中间卷，依次做好三个放入烤盘，再发至蓬松；
4、吐司模中面团发至八分满，刷全蛋液撒芝麻，火腿包再麦面交叉切下同样刷全蛋液，撒芝麻；烤箱预热180度
5、将面团放入预热的烤箱170度38分钟即可；
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 早餐