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海鲜和什么不能一起同吃

海鲜与某些食物不宜搭配食用,如下所示:

1. 水果:柑橘类水果(如橙子、柠檬、柚子等)含有较高的酸性,容易与海鲜中的蛋白质发生反应,导致海鲜变硬并影响口感。

2. 奶制品:奶制品中的钙离子会与海鲜中的蛋白质结合,形成不易消化的复合物,容易引起胀气和不适感。

3. 茶:茶中的单宁酸与海鲜中的某些蛋白质结合,形成不容易消化的复合物,增加肠胃负担。

4. 豆制品:豆制品中的大豆异黄酮与海鲜中的某些物质相互作用,可能产生不良反应。

5. 酒精:过量饮酒会加重肝脏负担,而海鲜中的蛋白质、肌酸等物质会增加肝脏的解毒负担,容易损伤肝脏。

总之,在饮食中应根据自身情况选择适合的搭配方式,避免食物相互干扰,对身体健康造成不利影响。

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