酸笋炒肉丝「春夏暮色3」
“ 夏季开胃菜！”
[主料]
酸笋：250克
瘦肉：100克
红萝卜：一节
[辅料]
生抽：少许
生粉：少许
盐：少许
葱：三根
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸笋炒肉丝的做法步骤]
1、将酸笋捞好
2、切细！
3、瘦肉切丝放点盐生抽生粉淹好
4、萝卜切片或者丝
5、葱头切粒！葱切段！蒜切片
6、热锅下油爆葱头蒜！喜欢辣的可以放个辣椒爆一下！我是小孩子要吃不能放辣！放辣椒更好吃
7、放入瘦肉丝炒几下
8、放入酸笋跟红萝卜
9、最后放入葱段！加入盐！放点生抽！翻炒几下就可以装盘了！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜