豆角焖面
“ 一份美食的背后总有一小段故事，这焖面之所以能让原本不怎么爱面食的南方人记住，和我的一个河南同学有关，她对于面食的热爱就好比我们一日三餐吃的米饭，离不开，周末在学校她偶尔会买些面条，和豆角，黄豆芽，五花肉用电饭锅做焖面（偷偷做的，学校不给用电器），焖好后散发的面条香味总是让我觉得吃着学校的饭菜没味了，所以此后每次她做我都得预定一碗解解馋
现在有九阳的面条机，想吃随时做，有九阳在手就是那么任性”
[主料]
高筋面粉：400克
水：145克
盐：2克
[辅料]
五花肉：150克
黄豆芽：150克
面条：400克
盐：适量
生抽：适量
四季豆：200克
蒜：3粒
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：普通
[豆角焖面的做法步骤]
1、用九阳面条机制作出细面条备用
2、五花肉切块，四季豆掰成小段，豆芽洗净后沥干水备用
3、水烧开后加点油放入面条焯一下（切记不要煮熟哦，只是过一下就好，因为一会还要焖的）
4、五花肉炒出油，让它有点焦焦的感觉
5、 加入四季豆翻炒一下
6、然后再倒入豆芽炒
7、加入适量盐和生抽翻炒入味
8、然后加适量的水焖
9、最后把面条倒入，盖上锅盖焖总共25分钟
10、焖到15分钟后打开锅盖，将面条和菜翻拌均匀
11、再盖上继续焖10分钟左右即可
12、成品欣赏
使用的厨具：电饭煲
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