＃ACA烘焙明星大赛＃烤鱼
[主料]
鱼：1条
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
蚝油：适量
料酒：适量
柠檬汁：适量
油：适量
[辅料]
土豆：1个
胡萝卜：半根
洋葱：半个
口蘑：适量
茄子：适量
菜花：适量
番茄：适量
香菜：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[烤鱼的做法步骤]
1、鱼洗净，两面切刀口，方便入味，然后用葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、蚝油、柠檬汁腌制一晚上
2、烤鱼前半小时，把蔬菜切条腌制备用
3、鱼下锅炸制金黄，捞出
4、把炸好的鱼放在烤盘上，蔬菜摆在旁边
5、将烤盘放进烤箱，190度50分钟（时间温度仅供参考，根据自家烤箱特点调整）
6、烤鱼出锅后，撒上香菜
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 烧烤