包菜炒饭
“ 对于上班族来说，中午的时间很紧迫，午饭就要准备几道既简单又美味的快手饭，这样既能让家人家得饱又能吃得好，这道炒饭就是其中之一，虽然制作简单、其貌不扬，但是营养和口味一点都不差，颜色也漂亮。再搭配一杯清茶或者咖啡、牛奶等，就是很不错的一餐了。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。”
[主料]
包菜：100g
鸡蛋：2个
胡萝卜：20g
午餐肉：30g
米饭：2碗
[辅料]
盐：15g
五香粉：10g
孜然：5g
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[包菜炒饭的做法步骤]
1、包菜洗干净切成丁
2、剩米饭在冰箱冷藏一晚上，戴手套捏着粒粒分开
3、胡萝卜切丁，午餐肉切丁
4、俩个鸡蛋加入一汤匙水，用打蛋器搅拌均匀
5、锅内油9成热，倒入鸡蛋快速翻炒，炒好盛出
6、锅内倒油，用葱花爆香倒入胡萝卜丁翻炒
7、倒入包菜大火翻炒
8、放入米饭翻炒，加入盐、五香粉、孜然
9、最后加入炒好的鸡蛋和火腿丁
10、荤素搭配，包菜口感很脆，米饭粒粒入味好吃
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 老人 炒饭 午餐