蒌蒿满地芦芽短——炝拌芦蒿
“ 蒌蒿又叫芦蒿，有特殊的香气，脆嫩可口。”
[主料]
芦蒿：1把
蒜：2瓣
花椒：1小撮
白砂糖：1茶匙
油：1汤匙
[辅料]
干辣椒：2枚
香葱：2棵
盐：半茶匙
生抽：1汤匙
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[炝拌芦蒿的做法步骤]
1、准备好食材。
2、把葱、蒜、干辣椒切碎。
3、芦蒿切段。
4、锅中放水，烧开。
5、放入芦蒿，焯烫到变色捞出。
6、加入盐、糖、生抽拌匀。
7、放到盘子中加入香葱。
8、锅中入油烧热，加入蒜、辣椒、花椒炸香，淋到芦蒿上就可以了。
使用的厨具：煮锅
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