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夏日味增汤
“ 每次去日料店或者去日本玩,小赵都喜欢餐后喝一碗味增汤,不仅是喜欢汤的口味,更有种暖到心里の治愈感。味增不仅营养丰富,还能抑制脂肪囤积、消脂塑形吃出健康身体、美丽身材” [主料] 内酯豆腐:半盒 番茄:1个 青菜:一小把 米饭:一人份 [辅料] 海带:50g 香菇:3-4朵 味增:2大勺 口味:咸鲜 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:普通 [夏日味增汤的做法步骤] 1、准备原材料,番茄茄小块,豆腐切块,海带用清水泡10分钟,香菇切薄片,青菜洗干净,切或择成易入口的小块 22、.锅烧热放少许油,放入切好的番茄块中火翻炒至化掉 33、.然后加入香菇片略炒,倒入两碗水烧开。水开后依次加入海带、内酯豆腐烧开。然后倒入稀释好的味噌(稀释方法请看下一条步骤)加入洗好的青菜搅拌 44、.舀半碗锅中的热汤到装味噌酱的小碗中,搅拌一会儿,化开 55、.来一份番茄味噌汤饭团子套餐!蒸一锅米饭,趁热拌入寿司醋,捏成小饭团裹上海苔即可! [小窍门] 味噌建议用白味噌,因为是春夏季喝的,所以清淡口味的白味增更适合哦。 自制寿司醋 将米醋:盐:糖5:1:2小火加热至糖完全融化放凉即可 担心米饭又烫又黏吗?可以用保鲜袋的一角放进米饭,方便塑形又干净~也能防止烫到手~ 微信公众号:小赵爱美食 使用的厨具:煮锅 所属分类: 汤类 汤羹 儿童 日本料理 夏季食谱 宴客菜 午餐