鸡蛋酱拌米粉
“ 简单的美味，不失营养。”
[主料]
米粉：1个约65克
鸡蛋：2个
[辅料]
葱花：少许
黄豆酱：少许
糖：少许
[调料]
油：少许
口味：酱香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋酱拌米粉的做法步骤]
1、备好食材：如图。
2、米粉放入开水锅中煮两分钟。
3、捞出来过凉白开(或是放几滴油拌均)这样米粉才会松散。
4、鸡蛋打入碗中搅散。
5、热锅放油，将蛋液倒入。
6、用筷子快速划散。
7、放一小勺黄豆酱，少许的糖，炒匀。
8、炒好了，如图。
9、将鸡蛋酱放于米粉表面。
10、撒点葱花，完成了，拌匀就可以开动啦。
使用的厨具：煮锅
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