“茄子新做法--蒜香”！
[主料]
茄子：3条
[辅料]
鸡精：少许
金不换：少许
蚝油：2汤匙
酱油：1汤匙
蒜蓉：适量
水淀粉：适量
口味：蒜香
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜香茄子的做法步骤]
1、先将茄子隔水蒸十五分钟。
2、另锅烧热炒香蒜蓉，加入蚝油、酱油、鸡精、金不换及少许淀粉水烧开。
3、蒸熟的茄子中间切开，将烧好的酱汁浇在上面，滴入香油即可！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜