香椿面包
“ 当香椿出现在餐桌的时候，就代表春天来了。在小煮看来，香椿是春天最美味的馈赠，香椿成长周期短暂，一年一盼。
每年春季谷雨前后，香椿新长出的绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，嫩芽可做成各种美味。香味浓郁，细嫩诱人的香椿菜品更能唤醒童年的味蕾，重新勾起乡愁，使人想起妈妈的味道。”
[主料]
全麦面包：4片
鸡蛋：两个
香椿：100g
松子：30g
草莓：5颗
酸奶：40g
苹果：一个
[辅料]
盐：少许
胡椒：少许
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[香椿面包的做法步骤]
1、将全麦面包一切四备用。
2、水中加入少许食盐将鸡蛋煮熟。
3、将香椿入水焯熟。
4、鸡蛋去蛋黄留蛋白，与香椿一同切丁。
5、 将蛋白与香椿混合，加入少许松子，撒少许盐和胡椒调味，加橄榄油调匀。
6、 将草莓一开为二，以酸奶打底，在面包上铺上草莓。
7、苹果削皮，将苹果皮摆成玫瑰花的形状，从苹果正中切开，切出一个五角星，摆盘装饰。
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