芹菜叶、香菇炒年糕
“ 芹菜的营养价值和功效俺不多说了，网上都能查到，不过用青菜叶做菜的应该很少，此菜既可当菜也可当点心吃，味道绝对比荠菜炒年糕香哦”
[主料]
年糕片：250克
芹菜叶：50克
鲜香菇：3个
[辅料]
盐：3克
味精：少量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜叶香菇炒年糕的做法步骤]
1、芹菜叶洗净切碎
2、鲜香菇洗净切成片
3、起油锅放入鲜香菇，略煸炒后加入年糕和少许盐一起翻炒，加盖焖2分钟
4、最后加芹菜叶翻炒至叶熟即可，起盆前加少许味精调味
5、香喷喷的炒年糕
[小窍门]
芹菜叶不能烧过长时间，不然药味会比较重，影响味道
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃