双芽鱼胶冻
“ 双芽鱼胶冻，满满的胶原蛋白，非常不错的美容甜品～”
[主料]
双芽鱼胶：20克
红枣：5颗
枸杞：适量
[辅料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[双芽鱼胶冻的做法步骤]
1、准备食材。
2、双芽鱼胶先冷水泡发15分钟。
3、红枣去核，和枸杞一起洗干净。
4、将食材放入炖盅，加入两碗清水。
5、炖汤模式，定时1.5小时。
6、炖好加入适量冰糖，放凉，倒入樱花模具。
7、盖上盖子，用漏斗注满，加上塞，放去冰箱冷藏。
8、第二天早上脱模，鱼胶水晶球出现了～
9、切开来，晶莹剔透，满满的胶原蛋白，胶质杠杠～
[小窍门]
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使用的厨具：炖盅
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