豆角焖面
“ 三个人吃”
[主料]
豆角：300g
土豆：1个
西红柿：适量
牛肉：200g
面条：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
酱油：适量
盐：适量
醋：适量
油：适量
口味：原味
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[豆角焖面的做法步骤]
1、准备工作
2、锅底油多点，把切好的牛肉（提前腌制半小时会很嫩）入锅煸炒放调料花椒面、大料面、姜面，肉变色后放土豆和豆角（也可以把葱蒜一块放进去），多煸炒一会后放酱油在炒会，加开水没过菜。切西红柿备用
3、把提前和好的面擀成面条（粗细根据喜好）土豆熟了把西红柿放入锅里，盐适量五分钟后把面放进去（喜欢吃干的烫熬到和菜平行把面放进去）焖十多分钟就可以出锅了（出锅前别忘了放点醋味道更好）
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜