炒河螺
[主料]
河螺：适量
[辅料]
料酒：适量
辣椒干：适量
味精：适量
盐巴：适量
八角：适量
香叶：适量
白砂糖：适量
酱油：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒河螺的做法步骤]
1、买来的河螺.清洗好.倒入适量清水烧开...捞一下去除腥味..
2、第二部.锅里倒入油.放蒜丝.姜丝.辣椒干.八角.香叶.爆香.
3、倒入河螺.爆炒.炒一会.放入盐巴.料酒.如果爱吃辣的朋友们再加一些辣椒片.我家老公很吃辣..所以又加入辣椒片..
4、炒制两三分钟以后.放入白砂糖.清水烧开..
5、如果有香葱.出锅时放入香葱味道更好哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜