雷笋煮老豆腐
[主料]
雷笋：220克
老豆腐：185克
[辅料]
香葱：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[雷笋煮老豆腐的做法步骤]
1、食材：雷笋、老豆腐（已切开）、香葱
2、将雷笋剥壳去老根清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐煎一下。
6、接着，合入下入焯好的雷笋，加适量的清水翻动一下煮开。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、调味翻匀。
10、最后，搁入香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
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