白菜海米炖豆腐
“ 爸爸总会说起我做的白菜炖豆腐，说怎么怎么好吃，怎么怎么不错，比宾馆的还地道，怎么办？做吧~”
[主料]
白菜：一颗
豆腐：一块
海米：适量
[辅料]
香葱：适量
大葱：半根
八角：一个
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[白菜海米炖豆腐的做法步骤]
1、料都准备齐，海米洗过用开水泡上
2、豆腐洗净，掰成大小适中的小块
3、白菜洗净，手撕成块
4、热锅凉油，加入一粒八角，小火炸香
5、加入葱段，翻炒，再加入白菜翻炒均匀，倒入海米及水，加入豆腐，关小火，慢炖
6、加盐，鸡精调味，撒入香葱粒，淋上香油即可出锅
7、装碗上桌吧
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜