双色菠菜鸟巢卷
“ 超简单，高颜值的鸡蛋卷饼，简单易学，快快学起来吧！”
[主料]
鸡蛋：3个
淀粉：适量
菠菜：适量
[辅料]
盐：少许
口味：奶香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[双色菠菜鸟巢卷的做法步骤]
1、菠菜洗净，切断，放入榨汁机打成汁，过滤掉多余的残渣。
2、碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀分成两份。
3、一份加入少许淀粉，另一份倒入菠菜汁也加入少许淀粉，搅拌均匀。
4、面糊调成不稠不稀的状态。
5、分别倒入酱料瓶中或者倒入裱花袋中。
6、锅中不用倒油，热锅，在平底锅内挤面浆，画圈画画，全程保持小火。
7、面糊一面凝固，小心翼翼的翻面煎十几秒，趁热轻轻的将蛋卷卷起。
8、反复如此步骤。
9、开动啦开动啦。
[小窍门]
1、、面糊最好调成不稠不稀的状态。
2、、烙饼的过程中不用加油。
3、、全程必须用最小火。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 家常菜 私房菜 高颜值 儿童节 学生